Slanke opskrifter :)

Slanke opskrifter :) - Verdens beste og sundeste boller :)))

• 25 g gær
• 2 dl vand
• 2 dl A-38
• 2 tsk. salt
• lidt Stevia
• 2 æg
• 2½ dl havregryn
• 2 store groftrevne æbler
• 3 mellemstore fintrevne gulerødder
• 75 g grofthakkede mandler
• 100 g rosiner
• 1 tsk. stødt kanel
• 50 g. Chia Frø
• Ca.750 g mel

Gæren opløses i en skål i vand og A-38, der er lunet til det er fingervarmt – ca. 37 grader. Salt og Stevia tilsættes og der røres til det er opløst. Tilsæt Chia Frø. Æggene røres i. Tilsæt havregryn, æble, gulerod, mandler, rosiner, kanel og vanilje og bland godt. Melet blandes i og dejen æltes. Dejen hæver  i 45 minutter. Når dejen er hævet til ca. dobbelt størrelse formes den til boller, der sættes på bageplade og efterhæver tildækket i 20 minutter. Bollerne bages i en forvarmet ovn ved 200 grader (varmluftsovn 180 grader) i 20-25 minutter. Bagetiden kan variere fra ovn til ovn.